Umumnya penggunaan bumbu sambal ulek dan kadang kala juga kecap elok yang diseusaikan dengan selera merupakan salah satu ciri khasnya. Bawang merah dan cabe bisa dikatakan selaku bumbu dasar yang wajib senantiasa ada untuk nasi goreng Jawa.
Dalam keseharian nasi goreng kerap menjadi hidangan rumahan untuk sarapan pagi, alasannya memang nasi putih sisa semalam ialah bahan baku nasi goreng yang tepat. Nasi goreng kian lengkap kalau dihidangkan bareng aneka suplemen penghidangan, mirip irisan mentimun, tomat, kerupuk maupun acar timun mentah.
Bahan Bumbu Nasi Goreng Jawa :
- 500 gram nasi putih
- 1 butir telur
- Secukupnya daging ayam goreng kemudian suwir-suwir
- 1 sdt garam
- ½ sdt penyedap atau berdasarkan selera
- Sesuai selera kecap bagus
- 5 helai sawi hijau
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt terasi
- ½ sdt lada/merica
- Panaskan minyak dalam wajan seperlunya, setelah betul-betul panas tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan telur serta orak-arik (aduk-aduk secara acak). Selanjutnya masukkan nasi, sambil terus diaduk masukkan ayam suwir dan sawi hijau.
- Beri garam, penyedap, dan kecap elok, tetap aduk sampai matang sembari sesuaikan rasanya menurut selera. Angkat nasi goreng dan siap untuk disuguhkan bareng pelengkapnya.
Begitulah nasi goreng sederhana yang bisa dengan gampang kita siapkan di rumah.
Namun Anda bisa membuatnya menjadi lebih spesial lagi dengan menggunakan aksesori bumbu baceman bawang putih, untuk cara membuatnya lihat Resep Nasi Goreng Baceman Bawang Putih. Rahasia bumbu bacem bawang putih yang sangat mudah dibikin sendiri ini memiliki aroma dan cita rasanya yang sungguh khas layaknya nasi goreng yang yummy yang biasa dijual kebanyakan.Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/
Tags:
ANEKA NASI