Okra dan zucchini dapat diolah dengan banyak sekali macam aneka resep masakan, terlebih dari tempat asalnya. Kedua materi ini dikenal memiki banyak manfaat dan khasiat, kaya akan nutrisi dan gizi serta kandungan lainnya yang memiliki kegunaan bagi badan.
Cara gampang dan paling bersahabat di pengecap serta dengan kesanggupan atau skill yang terbatas yakni kita masak tumis saja alias oseng-oseng.
Bahan dan bumbu :
- 1 buah zucchini sayur, potong sesuai selera
- 3 buah okra, potong sesuai selera
- 75 gram daging sapi giling
- 70 gram bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 50 ml air
- ½ sdt merica
- ½ sdt garam (sesuai selera)
- ½ sdt royco ayam (sesuai selera)
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdm minyak untuk menumis
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, aduk rata kemudian masukkan zukini dan okra.
- Tambahkan garam, merica, royco dan saus teriyaki, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk lalu masak sampai matang, angkat dan sajikan.
Tags:
ANEKA SAYUR MAYUR