Resep Telur Dadar Tahu, Omelet Lezat & Praktis

Resep Telur Dadar Tahu - Omelet tahu ialah kuliner dadar telur campur tahu yang enak dan mudah, cocok menjadi sajian makan mudah untuk hidangan sarapan, makan siang maupun makan malam. Meski berbahan dan bumbu sungguh sederhana, namun pastinya kombinasi telur dan tahu dapat menawarkan efek meningkatnya selera makan.

Dadar tahu telur yang tebal sungguh-sungguh sedap dikonsumsi bareng nasi hangat beserta sambal cocolannya, bahkan dengan saus sambal, saus tomat atau mayonaise pun jadi. Nah, jika ingin yang lebih Istimewa mampu disandingkan dengan sambal kacang seperti dalam Resep Tahu Telur Bumbu Kacang.

RESEP TELUR DADAR TAHU :

• 4 butir telur ayam
• 2 buah tahu kuning ukuran 4x4 cm, hancurkan atau bubukkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica abu
• 1/4 sdt kaldu abu
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu iris :

• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 2 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
• 3 butir bawang merah dipotong tipis

CARA MEMBUAT TELUR DADAR TAHU :

1. Panaskan minyak goreng seperlunya dalam wajan, tumis bumbu iris hingga layu lalu angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur bareng garam, merica dan kaldu abu, kocok hingga rata kemudian masukkan tahu debu beserta bumbu tumis. Aduk rata dan campuran pun siap untuk didadar atau dibuat omelet.
3. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak, tuang campuran telur serta masak di atas api kecil. Setelah bagian bawah matang, balikkan dan tunggu sampai matang di kedua sisi. Angkat telur dadar tahu dan siap untuk dihidangkan.

Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/