Variasi olahan tahu tempe dengan cara membuat yang gampang dan sederhana, resep stick tempe dan stick tahu mampu menjadi cemilan simpel untuk sajian enak sebagai menu bareng keluarga.
Stick atau stik tempe dan stik tahu mampu bisa dihidangkan bersama cocolan saus sambal, atau diberi perhiasan variasi rasa pada bahan pencelup dengan cara simpel memakai bumbu tabur aneka rasa.
Stik tahu dan stik tempe dengan variasi rasa menjadi lebih disukai anak-anak alasannya mereka belum begitu doyan sama sambal, tonton juga videonya yah. Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/
Bahan stik tempe tahu :
- 6 buah tahu dan 150 gram tempe, potong berbentuk stik
- 70 gram tepung terigu
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 125 ml air
- Secukupnya bumbu tabur dengan rasa sesuai selera (opsional)
- Secukupnya tepung panir bergairah
Cara membuat stik tempe dan stik tahu :
- Campurkan tepung terigu, bawang putih, garam dan merica. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental.
- Bagi adonan sesuai berapa opsi rasa yang dikehendaki kalau memakai bumbu tabur, aduk-aduk rata.
- Celupkan penggalan tempe dan tahu ke dalam bahan pencelu, kemudian gulingkan merata pada tepung panir. Setelah akhir, stik tempe dan tahu sudah bisa digoreng atau disimpan di freezer dalam wadah tertutup sebagai stok buat nanti.
- Goreng stik tahu dan stik tempe dalam minyak panas hingga kuning keemasan, bolak balik agar matang merata kemudian angkat dan tiriskan.
Tags:
ANEKA CAMILAN