RESEP SAYUR ASEM
Masakan dari bermacam sayuran berkuah dengan khas cita rasa asem yang cukup lebih banyak didominasi sudah tak gila dalam menghiasi menu makan sehari-hari dengan banyak sekali variasinya. Berikut daftar bahan-bahan yang mesti disediakan serta tutorial gampang untuk resep dan cara menciptakan sayur asem yummy.Bahan dan Bumbu :
- 50 gram kacang pajang, potong-potong
- 10 gram daun melinjo, potong-potong
- 100 gram labu siam, potong-potong
- 3 buah jagung elok, potong-potong
- 1 liter air
- 5 buah belimbing sayur, potong-potong
- 2 sendok teh gula pasir
- 1,5 sendok teh air jeruk nipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris-iris
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- garam seperlunya
- 5 buah cabai merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 4 butir bawang merah, haluskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabai merah, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan penggalan jagung, aduk dan masak sampai layu. Kemudaian tuangkan air dan rebus hingga mendidih. Tambahkan pecahan kacang panjang, labu siam, buah dan daun melinjo, belimbing sayur, gula pasir dan garam lalu aduk rata.
- Masukkan air perasan jeruk nipis sesaat akan diangkat, aduk rata. Selagi hangat, sayur asem enak siap untuk disajikan.
Tags:
ANEKA SAYUR MAYUR