RESEP PIE SUSU
Kue yang dikenal juga dengan egg tart selaku ungkapan asingnya mampu dibuat dengan cara sederhana simpel dan simple namun menciptakan kue berskala mini yang yummy untuk dimakan. Cara menciptakan pie susu juga ialah salah satu buah tangan yang khas Bali yang populer. Agar lebih menarik diberi topping parutan keju atau coklat meses sehingga bawah umur pribadi mendekat ingin mencicipi dan membuatketagihan.
Bahan-materi :
- 500 gram tepung terigu segitiga
- 1 butir telur ayam kampung
- 250 gram margarin
- 1 sdt garam
- 6 butir kuning telur ayam kampung
- 1 kaleng susu kental manis putih
- 1/2 kaleng susu atau kurang lebih 200 ml air
- Siapkan sebua wadah, campurkan terigu, garam dan magarin. Aduk dan uleni dengan tangan, setelah merata masukkan 1 butir telur. Uleni lagi dengan tangan hingga benar-benar rata dan kalis lalu diamkan adonan kulit ini beberapa dikala.
- Dalam wadah terpisah, campurkan 6 butir kuning telur dengan susu kental elok dan air. Aduk dengan mixer ukuran sedang agar tidak berbuih hingga tercampur rata kemudian saring dan pindahkan dalam wadah yang baru untuk adonan isi.
- Siapkan cetakan kudapan manis pie sesuai selera, ambil adonan kulit lalu ratakan pada semua permukaan seluruh cetakan dengan jari dan semestinya jangan terlalu tebal. Tuang campuran isi ke dalamnya namun tidak terlampau sarat .
- Panggang dalam panggangan sampai matang, biarkan acuh taacuh kemudian keluarkan kue pai. Karena berskala mini, dengan dicongkel sedikit menggunakan jarum akan sungguh gampang dilepas dari cetakan. Lama pemanggangan kurang lebih 45 menit bersuhu 175°C atau tergantung suhu dan jenis oven, jikalau menggunakan oven biasa memerlukan waktu sampai 60 menit dengan api kecil. Tandanya telah matang yakni sudah berganti warna, tidak lembek dan tidak gampang pecah.
Tags:
ANEKA KUE KERING