Resep Nugget Ikan Gabus MembuatSelera Makan Anak Meningkat

Step by step menciptakan nugget yang dibarengi gambar pada resep nugget ikan gabus yang yummy dan gurih renyah kali ini ialah solusi atau cara untuk memajukan selera makan anak balita. Ikan air tawar yang sudah kian mahal ini diketahui memiliki kadar protein albumin yang sangat tinggi, sehingga dapat menolong memajukan perkembangan si kecil, termasuk memaksimalkan berat badan bayi.

Agar anak lebih menyukainya, ikan gabus mampu dikreasikan menjadi aneka macam macam produk masakan lain, mirip halnya nugget ikan gabus yang kita diskusikan cara pembuatnnya di bawah ini.

Bikin sendiri nugget ikan ala rumahan tidaklah sesulit yang dibayangkan, kalau tidak ada ikan gabus, ikan lele dan patin, atau jenis ikan bahari juga bisa menjadi opsi. Bahan dan bumbu nugget juga sederhana serta sangat mudah untuk diterapkan di rumah.

Bahan bumbu nugget ikan gabus :

• 1/2 kg ikan gabus
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil
• 30 gram tepung terigu
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu debu atau sesuai selera
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng nugget

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan pelapis :

• 1 butir telur dikocok lepas
• Secukupnya tepung roti/ panir bernafsu

Cara menciptakan nugget ikan gabus :
Bila telah merencanakan materi-bahannya, langkah pertama adalah mengambil daging ikan gabus (fillet). Dengan membeli ikan gabus sebanyak 1/2 kg, kali ini sesudah dipisahkan menjadi 150 gram daging ikan gabus, berikutnya giling daging tersebut sampai halus.

Setelah daging ikan gabus menjadi halus, masukkan penggalan bawang bombay. Giling lagi hingga tercampur rata dengan daging ikan, tidak mengapa bila bawang bombay tidak terlampau halus. Berikutnya masukkan telur kemudian giling sampai adonan tercampur rata.

Bumbu halus tadi (bawang merah dan bawang putih) ditumis dahulu dengan sedikit minyak bareng irisan daun bawang hingga harum, selanjutnya masukkan ke adalam adonan.

Masukkan juga tepung terigu beserta garam, merica dan kaldu bubuk. Selanjutnya aduk rata memakai sendok, agar lebih gampang gunakan sendok berskala besar.

Tuang campuran nugget ikan tadi ke dalam loyang atau cetakan yang sebelumnya telah diolesi tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan, tutup lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan keluarkan dari kukusan, biarkan dahulu sesaat biar agak hambar.

Potong-potong adonan sesuai bentuk dan ukuran yang diharapkan, celupkan tiap-tiap belahan nugget ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti secara merata.

Step terakhir goreng nugget di atas api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu siap untuk disuguhkan. Apabila untuk persediaan, nugget ikan gabus yang telah berbalut tepung roti/panir mampu disimpan dalam freezer.
Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/