Resep Sayur Bening Sawi Putih Bakso Ikan

RESEP SAYUR SAWI PUTIH BAKSO IKAN
Sawi ialah jenis sayuran yang sering dimasak dengan kuah bening. Resep sayur bening sawi yang dipadukan dengan jagung dan wortel sehingga lebih enak dan segar terasa serta variasi bakso ikan membuat menu makan menjadi lebih spesial.

Bahan :

• 150 gram sawi putih, potong sesuai selera
• 1 buah jagung anggun, pipil
• 4 buah wortel, potong-potong
• 13 buah bakso ikan bentuk bintang
• 1 buah tomat, belah 4 bagian
• 1000 ml air
• garam dan kaldu abu sesuai selera
• 1 sdm margarin

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH KUAH BENING BAKSO IKAN :

1. Tumis bumbu iris dengan margarin hingga harum, tuang air lalu masukkan jagung dan wortel. Kemudian sesudah mendidih masukkan sawi putih dan tomat, beri garam dan kaldu bubuk seperlunya.
2. Aduk dan terakhir masukkan bakso ikan kemudian tunggu sampai mendidih dan matang, angkat dan hidangkan.

Sumber https://resepmasakankreatif.blogspot.com/